新冠肺炎疫情后，中国乳业成为逆势增长的行业之一，企业业绩不断好转，整个行业的利润总额同比降幅不断收窄。据国家统计局数字，2020年1—10月，乳业利润总额增幅由负转正，为2020年度以来首次转正。随着消费者对健康饮食更加重视，乳业的未来发展会更好。国内市场元气复苏据国家统计局统计，2020年1—10月，全国液态奶产量......

工业和信息化部总工程师朱宏任8月23日在上海举行的中国乳制品工业协会第二十次年会上发表讲话，明确提出：调结构，保质量，重安全，促进乳制品行业健康发展。朱宏任指出，二十年来，中国乳制品行业经历了翻天覆地的变化，已经成为关系国计民生的重要产业，承载着提升国民营养健康水平、服务三农、增加就业等多项重要功能。同......

4月18日上午11:18分，食品产业园维扬乳业项目现场作为广陵区重大项目开工活动的分会场，顺利......

德国一项新研究发现，人类和类人猿细胞中存在的一种受体，可探测到发酵食物中常见细菌乳酸菌的代谢产物，与之结合后可发出信号“激活”免疫系统。这一研究结果日前发表在美国《科学公共图书馆·遗传学》杂志上，为从分子层面理解发酵食物的益处提供了视角，同时将有助寻找治疗炎症性疾病潜在的药物靶点。细胞受体是一种蛋白......